Les Recettes de Framboise – Gratin de dos cabillaud gambas et champignons

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INGREDIENTS
– 200 g de dos de cabillaud par personne
– 4 gambas décortiquées par personne
– champignons frais
– sauce béchamel
– gruyère
– sel poivre noix de muscade
– beurre

RECETTE
– déposer le dos de cabillaud en portion dans un plat beurré allant au four
– déposer également les gambas décortiqués
– Faire revenir les champignons dans une poêle
– Mettre sur le poisson et gambas
– couvrir avec la béchamel
– saler poivrer râper noix de muscade
– Etaler le gruyère
– Mettre au four préchauffé 180° pendant 30 mn









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